我是一名大学生，今天我签实习合同发现上面写着无底薪，请问我这个底薪还能要回来吗

比较难了，因为你没有证据证明答应过你100/天。
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您的底薪有可能要回。根据《劳动合同法》，公司应在一个月内与员工签订劳动合同，并明确薪资等条款。您的情况属于未明确约定薪资就入职，可依法维权。若不及时处理，公司可能借故不予补发，造成您的经济损失。
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处理此类劳动纠纷，常见方式有：向劳动行政部门举报、申请调解、提起仲裁或诉讼。选择时应考虑效率与公正性，举报快速但可能需多次沟通；调解较和缓但不一定成功；仲裁与诉讼权威但耗时较长。建议先尝试调解，不成再考虑仲裁。
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底薪有望追回。操作如下：
1. 收集证据，如面试记录、聊天记录等，证明公司承诺过底薪。
2. 尝试与公司再次沟通，明确表达诉求并展示证据。
3. 若沟通无果，向劳动行政部门举报或申请调解。
4. 若仍无法解决，准备相关材料申请仲裁。
5. 仲裁不满意，可依法提起诉讼。
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